就這樣，繼續往前走 ──日本風土散步





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作者簡介

林鳳飛

在花蓮的山村長大，讀法律系，卻沒做過法律工作，幹過記者、海基會談判小組成員、競選經理人、黨工、大型活動策劃人、廣告人、一輩子沒買過股票的上市公司董事，現為抱持希望的癌末病人。



新聞分享



端午節將屆，農委會特別推薦田媽媽料理班的特色粽，不論是傳統的南部粽、北部粽，或是特別的菱角粽、五穀粽、野薑花粽，料好實在又平價，讓沒能親手包粽子的民眾、或想念媽媽味的遊子，能品嚐到最在地的田園幸福滋味，同時表達支持台灣的農業與農村婦女的心意。

農委會表示，目前全國計有田媽媽料理班135班，105年創造5.8億元營業額。此次推廣的田媽媽特色粽包含新北市的石門北海驛站、台南市的官田菱成粽藝坊、彰化縣的福農食坊及宜蘭縣員山鄉的花之泉生活坊等，各家粽子都具有特色與故事。

例如石門北海驛站的粽子能飄香近20個年頭，是因為當地的香客祭拜十八王公廟帶動肉粽商機，因此經常舉辦包肉粽比賽，引起參賽的農村媽媽們開班的念頭，如今一個端午節可以賣出超過50萬粒粽子，除了傳統肉粽，新開發的芋香櫻花蝦粽也吸引了許多老饕，105年創造 1千3百萬元的營業額，是田媽媽班中的翹楚。官田菱成粽藝坊則是利用當地主要農產品菱角、蓮子、地瓜、南瓜和胡蘿蔔等都化身一變，成為粽子的原料，不但美味，更因高纖、養生，讓饕客少了負擔。而福農食坊的傳統肉粽與竹筍粽、花之泉的野薑花粽等，也都各具特色，是熱門的搶手美食 。



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